Czarnuszka – aromatyczna przyprawa do pieczywa,potraw z kapusty, warzyw strączkowych,białego sera a także mięs. Ma wyrazisty, dość cierpki smak dobrze współgra z kolendrą. W starożytności była uważana za panaceum na wszystkie dolegliwości. Wykazuje działanie poprawiające trawienie, bakteriobójcze, wspomagające odporność, przeciwrobacze oraz pomaga w problemach z cerą.