Nazwa tego makaronu do zupy pochodzi od jego wyglądu, który wyraźnie przypomina ziarna ryżu. Uwielbiany przez wszystkich, młodych i starych, jest doskonały w wywarze mięsnym, ale także z masłem, parmezanem i gałką muszkatołową.

Składniki:  

mąka kukurydziana (90%), mąka ryżowa (10%), woda.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu