Produkt bezglutenowy.

Gałka muszkatołowa ma charakterystyczny zapach i ostry, lekko gorzki smak. Zmieloną gałkę używamy w niewielkiej ilości. Dodajemy ją do kapusty, szparagów, szpinaku, marchwi, pora, zupy ziemniaczanej, jarzynowej, flaków. Wzbogaca również smak drobiu, mięsa jagnięcego i kiełbasy.

Kraj pochodzenia: Indonezja