Papryka słodka otrzymywana jest z wysuszonych i zmielonych owoców papryki rocznej. Ma aromatyczny zapach i słodki smak. Jest podstawową przyprawą w kuchni węgierskiej. Wzbogaca smakowo dania z mięsa,drobiu, ryb, zup, warzyw,sałatek, białego sera. Wchodzi w skład wielu mieszanek przyprawowych.